Jajka/ Śniadanie

Jajko na chmurce

jajko na chmurce

Jajko na chmurce Jajka lubimy bardzo. Dzięki temu, że można je przygotowywać na różne sposoby, nigdy się nie nudzą. Tym razem pomysł, który przebojem wdarł się do internetu i na śniadaniowe stoły. Banalne w przygotowaniu, efektowne no i przede wszystkim pyszne. Oczywiście można dodać kilka składników i bawić się smakiem. Ja podam Wam przepis na podstawową wersję a Wy sami dobierzcie takie dodatki, które najbardziej lubicie. Porcja: 2 osoby Czas…

Czytaj dalej

Dodatki/ Papryka/ Warzywa

Papryka habanero w zalewie

marynowana papryka habanero

Papryka habanero w zalewie Lubimy ostre potrawy. Nie aż tak ostre, że smaku nie czuć ale trochę pikantności jest mile widziane. W lodówce zawsze mamy słoiczek z papryczkami jalapeno i stosujemy jako dodatek do przeróżnych dań. Na jesień robię paprykę marynowaną do słoików i używamy ją przez całą zimę. Świetnie się sprawdza w sałatkach i na kanapkach. Tym razem dostaliśmy papryczki habanero wyhodowane przy domowym ogródku. Nie dość, że pięknie…

Czytaj dalej

Dynia/ Muffiny/ Wypieki

Muffiny dyniowe

mufiny dyniowe

Muffiny dyniowe Chyba każdy lubi muffiny. Przede wszystkim za to, że mogą być robione zarówno na słodko, jak i na słono. Muffiny to wysokie ciastka w kształcie babeczek. Są idealne do wykorzystania sezonowych warzyw i owoców. Ja tym razem użyłam dyni, która w czasie jesieni jest wszędzie obecna. Najchętniej wybieram dynię hokkaido ale myślę, że to kwestia przyzwyczajenia. Przepis jest ze strony Kwestia Smaku. Jedyną moją modyfikacją jest użycie przyprawy…

Czytaj dalej

Dynia/ Warzywa

Puree z dyni

Puree z dyni Puree z dyni jest składnikiem i dodatkiem do wielu dań na słodko i na słono. Bardzo proste w przygotowaniu, można przechowywać zamrożone i użyć w razie potrzeby. Warto mieć porcję w zamrażarce, bo do dyni nie zawsze mamy dostęp. Do przygotowania mojego puree użyłam dyni hokkaido. Świetnie się nadaje, ze względu na małą wilgotność i krótki czas pieczenia. Wystarczy jej 30 minut w piekarniku i jest gotowa.…

Czytaj dalej

Dynia/ Warzywa/ Zupy

Zupa krem z pieczonej dyni

zupa krem z pieczonej dyni

Zupa krem z pieczonej dyni W momencie gdy kończy się lato a zaczyna jesień to od razu jest mi zimno. A na rozgrzanie się najlepsza jest gorąca zupa. Naj Dodałam też czosnek i imbir co niesamowicie podkręca smak i jest super zdrowe ;) Do przygotowania zupy użyłam dyni hokkaido, ale każda świetnie się nadaje, a teraz jest na nie sezon i są wszędzie dostępne. Są źródłem witaminy C i A.…

Czytaj dalej

Mięso/ Obiad/ Wieprzowina

Szarpana wieprzowina (pulled pork)

szarpana wieprzowina

Szarpana wieprzowina (pulled pork) Szarpana wieprzowina (pulled pork) wdarła się przebojem do naszej kuchni!!! Uwielbiam to mięso i nieskończoną ilość jego zastosowań. Próbowaliśmy już kilka wariacji a jeszcze dużo przed nami. Jedyną wadą jest długość pieczenia i zapach rozchodzący się po domu. Trzeba sporo cierpliwości, żeby się nie skusić i nie próbować mięsa wcześniej. Następnym razem nastawię na noc, nie będziemy się tak męczyć. Szarpana wieprzowina to łopatka wieprzowa marynowana…

Czytaj dalej

Jajka/ Śniadanie

Jajko zapiekane w bułce

jajko zapiekane w bułce

Jajko zapiekane w bułce Propozycja na śniadanie czyli jajko zapiekane w bułce. Bardzo proste w przygotowaniu i co najważniejsze, można użyć pieczywa, które niekoniecznie jest pierwszej świeżości. Bardzo lubimy śniadania na ciepło i jest to świetny pomysł na wykorzystanie składników zalegających w lodówce. Do bułki można wkładać przeróżne składniki i łączyć smaki. Tym razem podaję przepis na podstawową wersję. Jeżeli chcecie urozmaicić wkład do bułki, wystarczy dodać suszone pomidory lub…

Czytaj dalej

Krewetki/ Makaron/ Obiad/ Papryka/ Warzywa

Krewetki z makaronem i warzywami

krewetki z makaronem i warzywami

 Krewetki z makaronem i warzywami Bardzo lubimy krewetki!!! Przede wszystkim za smak no i za szybkość z jaką można przygotować dania na bazie krewetek. Wystarczy dodać czosnek i imbir, trochę warzyw, makaron lub ryż i danie gotowe. Zwłaszcza gdy brakuje czasu na stanie i relaksowanie się przy garach ? Warto mieć paczkę zamrożonych krewetek w lodówce i wyciągnąć je przed wyjściem do pracy. Przygotowanie dania zajmuje dosłownie kilka chwil. Oczywiście…

Czytaj dalej

Cukinia/ Drób/ Mięso/ Obiad/ Pomidory/ Warzywa

Faszerowana cukinia

faszerowana cukinia

Faszerowana cukinia Cukinia, czyli inaczej kabaczek, jest bardzo popularnym warzywem, które w sklepie można kupić przez cały rok. Największą popularnością cieszy się jednak w lecie i jesieni. Młodą cukinię można jeść ze skórą, starszą i większą trzeba obrać. Używana jest do wielu potraw jako dodatek lub główne danie. Sama w sobie ma dosyć mdły smak ale wystarczy użyć kilku przypraw i wychodzi znakomita. Cukinię można faszerować dowolnymi składnikami, wystarczy dobrać…

Czytaj dalej